山本会計事務所
Yamamoto Yasuzo
Accounting Firm
大根に注目してみよう！
おでんの大根について。
あるコンサルタントの方のメルマガを読みました。
とても気づきがあったのでボクも書いてみますね。
大好きなおでんの具。
まいなびニュースによると
関西でのランキングでは
１位．大根
２位．たまご
３位．こんにゃく
４位．牛すじ
５位．厚揚げ
と、続きます。
こんにゃくが人気なんですね～
かなり意外でした。
ボクの大好きな厚揚げが
５位というのはちょっと残念ですが。。。
それでも大根の人気には頷けます。
お家で作っても
お店でも食べても
コンビニでも買っても
絶対に外せないですよね～
ホントにいい味を出しています。
それは主役と言ってもいい。
堂々とおでん鍋の
センターを張っています！
大人気です。
ハイ。
ポジションの問題ですよ。
同じ大根でも
お刺身のお皿に盛られると・・・
細く切り刻まれてお魚の下敷きです。
ツマって呼ばれる役割。
もちろんツマがあることで
お刺身が美味しそうに見えます。
引き立ちます。
これもありです。
ただこのとき、
ツマはお客さまから選ばれていない。
これは事実です。
⇒ お出汁がたっぷりとしゅんだ（含んだ）おでん。
⇒ お刺身の縁の下の下の力持ちになるツマ。
どちらの環境で過ごすのか。
ボク達は自分で選択することができます。
これって環境の問題です！
環境って自分次第で
変えることができます。
だって刺身のツマだもん・・・
そうではなく、
自らの意志でおでんの具材になってみる。
寒くなるシーズンだけで
１年中ずっと活躍できないかもしれない。
これでどうやってやっていくのか。
たしかに別の問題は発生します。
おまけに
熱いお湯に何時間もつからないよいけない。
隣に気に入らない具材と並ばないといけない。
お出汁を吸ってお腹いっぱいになるかもしれない。
それでも
そうすれば
お客さまから選ばれる
・・・可能性がありますから！
まずは環境を変えてみる
そこから始まるのかもしれませんね。
うまくいっている人は
もっと素敵な方向へ環境へ変化させてみる。
どうもうまくいかないなぁって時には
ガラッと環境を変えてみる。
環境が原因ってありますから。
そうそう。
普段の仕事の環境を変えて
レストランでセミナーに参加してみるのもいいかも。
なんてなぁ～
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利益は探しもの～見つけた価値を届けていこう～
毎秋に開催する恒例のボクのセミナーです。
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